Recept sam dobila, i od ostalih degustatora bila zamoljena da opišem postupak detaljno. Odabrala sam slikovnu verziju, postupak u slikama!
Recept sam dobila, i od ostalih degustatora bila zamoljena da opišem postupak detaljno. Odabrala sam slikovnu verziju, postupak u slikama!
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg. Posebno umutite žumanjke dodajte šećer i otopljenu čokoladu, zatim žlicu po žlicu mljevenih oraha.
U homogenu smjesu, lagano umutite snijeg od bjelanjaka.
Pecite na laganoj vatri. ( cca 165 ºC / 45 min. )
Pečeni biskvit izbodite vilicom.
Otopite čokoladu, dodajte tekuće biljno vrhnje i kuhajte uz lagano miješanje cca 15 min.
Ohladite desetak minuta i prelijte biskvit.
Ukrasite po želji (ribanom čokoladom, i drugim čokoladnim ukrasima. Ohladite i stavite u hladnjak.
radili:
cadinbaby
Posluživanje
U originalnom receptu pisalo je po 18 dkg, a ja sam stavila po 20 dkg šećera, čokolade, oraha.
Miro, dragomi je da se kolač dopat Tebi, Saši i prijateljima. Ja uglavnom ne radim pola smjese. Ako je previše, pozovem degustatore ili spremim u škrinju! ( NNI !!! )
jedan komad slikan
18