Drage moje kuvarice,
ja dosta volim da kuvam i da pravim kolace, a ovo mi je tek drugi recept na ''coolinariki''. Danas sam ih napravila, koristila sam modlu za cupcakes, a u modlu sam stavljala papirne korpice. Tako se izbegne prelivanje i haos po rerni ;)
Imali smo naprasno 10-oro ljudi u gostima i mogu vam reci da je bio pun pogodak, smesa je dovoljna za 12 mafina, a verujte jedan je sasvim dovoljan! Recept sam pozajmila iz jedne knjige sa kolacima...
Drage moje kuvarice,
ja dosta volim da kuvam i da pravim kolace, a ovo mi je tek drugi recept na ''coolinariki''. Danas sam ih napravila, koristila sam modlu za cupcakes, a u modlu sam stavljala papirne korpice. Tako se izbegne prelivanje i haos po rerni ;)
Imali smo naprasno 10-oro ljudi u gostima i mogu vam reci da je bio pun pogodak, smesa je dovoljna za 12 mafina, a verujte jedan je sasvim dovoljan! Recept sam pozajmila iz jedne knjige sa kolacima...
Sastojci
Priprema
Rernu ugrejati prvo na 175 stepena.
Umutiti jaja, secer i vanil secer onako dobro da je dosta penasto.
Otopiti tih 50gr putera, dodati kiselu pavlaku i kafu i to izmesati u smesu sa jajima i secerom.
Pomesati brasno sa praskom za pecivo, kakaom i sa soli i to polako i pazljivo zamesati u smesu od jaja.
Cokoladu onako nozem iseci i staviti je u jedan tanjir pa na sporet iznad kipuce vode dok se ne istopi. Papirne modlice se poredjaju u modlu za mafine i forme se pune do 2/3 sa smesom.
To se pece u rerni oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi posle pecenja.
Drugi korak je cokoladni preliv.
Ja sam mikserom umutila onih 60 gr mekog putera sa secerom u prahu, vani lsecerom, kakaom i sa krem sirom. Poslednja se stavi supena kas. kafe.
Na kraju se taj preliv lepo rasporedi po mafinima i ukrasava se po volji i zelji. Tu moze covek stvarno da bude kreativan. Ja sam se ovog puta opredelila za jednostavnu varijantu, po jedan peceni lesnik na svaki, zajedno sa ukrasima za torte.
Posluživanje
Posluziti ih kao dezert ili samo uz kaficu... Idealni su i za decije zabave i rodjendane, jer su kao malene tortice ;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara