Čokoladni kolač à la Lela

Maslac najprije dobro umutiti viljuškom i dodati šećer u prahu. Smjesu treba miješati dok ne postane jednolična.

Dodati deset žumanjaka jedan po jedan.

U međuvremenu, 250 g čokolade za kuhanje otopiti na laganoj vatri i dodati u smjesu.

Potom dodati mljevene orahe i nastaviti miješati.

Deset bjelanaca istući u čvrst snijeg i dodati u prethodnu smjesu.

Trećinu smjese staviti u kalup i peći 15-20 minuta na 200 stepeni.

Nakon što se biskvit ispeče, ostaviti da se ohladi, te preliti ga ostatkom smjese. 

Kolač držati u frižideru nekoliko sati, a potom po vrhu narendati ostatak čokolade.