Čokoladni kolač sa sirom i jabukama

Sve sastojke za tijesto pomiješati i zamijesiti glatko tijesto.

1/3 tijesta odvojiti i umotati u prozirnu foliju te staviti u zamrzivač.

Preostalo tijesto razvaljati između dva pek-papira i staviti u kalup (28cm), dići rubove te izbockati dno vilicom. 

Staviti u zagrijanu peć na 180’C oko 10 minuta.

U međuvremenu žumanjke pjenasto izraditi sa šećerom i vanilin šećerom, dodati puding prah, otopljeni margarin i svježi posni sir te na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka.

Jabuke oguliti, izdubiti sredinu i izrezati na kockice.

Na zapećeno tijesto izliti kremu, posuti jabukama i po njima izmrviti ostatak tijesta.

Peći na 180’C oko 55-60 minuta.

Jabuke možete pomiješati sa malo cimeta ili sa mako likera.