Čokoladni kolač sa tikvicama

250 g višenamjenskog brašna
200 g šećera
50 g kakaa u prahu
1 ½ žličice mljevenog cimeta
1 žličica praška za pecivo
1 žličica sode bikarbone
1 žličica soli
2 velika jaja, sobne temperature
190 g jogurta s niskim udjelom mliječne masti
60 ml biljnog ulja
2 žličice ekstrakta od vanilije
300 g naribanih tikvica

Cokoladni preljev:

100 ml slatkog vrhnja
100 g čokolade za kuhanje
¼ žličice ekstrakta od vanilije

Priprema:

Zagrijati pećnicu na 175°C. U velikoj zdjeli pomiješati prvih sedam sastojaka. U drugoj zdjeli umuti jaja, jogurt, ulje i ekstrakt od vanilije dok se ne dobije jednolična smjesa. Zatim dodati prvoj smjesi s brašnom. Miješati dok se smjesa ne sjedini, zatim dodati tikvice i promiješati. Peci 25-30 minuta ili dok kolač ne dobije pomalo zlatnu koricu. Kad je kolač gotov izvaditi iz pećnice i potpuno ohladiti na rešetki. Za čokoladni ganache preljev, najprije zagrijati vrhnje gotovo do vrenja a zatim preliti preko nasjeckane čokolade. Dodati ekstrakt od vanilije i miješati dok ne dobijete glatku smjesu kojom će te preliti kolač.

Recept preuzet sa: https://miss7.24sata.hr/lifestyle/cokoladni-kolac-s-tikvicama-nemoj-se-zgrazati-nego-isprobaj-ovaj-genijalan-recept-za-presocan-desert-31821 - miss7.24sata.hr

Zapratite me na Instagramu: www.instagram.com/get.inspired_cooking.with.mia/

a i na mojoj Facebook stranici:

https://www.facebook.com/mo.ly.10888938