Sastojci
Priprema
Zelatin prelijte sa 5 kasike hladne vode.Odvoite bjelanca od zumanjca .Najprije mutite zumanjca sa pola secera u prahu dok se lepo smesa zgusne.
Mleko promesajte sa umucenim zumanjcama i stavite na vatri da se polako kuva.Dodajte polomljenu cokladu na kockice i vanilin secer.Mesajte da se cokolada rastopi i smesa zgusni pa sklonite sa vatre.
Bjelanca umutite sa preostali secer u cvrsti sneg .Zelatin stavite u prohladjenu smesu i promesajte da se rastopi.Zatim dodajte i bjelancai mesajte dok se sve spoi u homogenu smesu.Na kraj dodajte dve kasike ruma.
Ovako pripremljenu smesu stavite u odgovarajuce kalupe a zatim u frizider da se krem zdrvi.
Pred sluzenja krem prevnuti na tacnu i prelijte sa rastopljenom cokoladom i pospite sa iskrsenim ljesnjacima.
1