Tko bi rekao da se ovako bogat i predivan desert može dobiti od samo tri sastojka? Ili, ako ne volite naranču - dva! A da ne pričam da je vrijeme pripreme 15 minuta.
Tko bi rekao da se ovako bogat i predivan desert može dobiti od samo tri sastojka? Ili, ako ne volite naranču - dva! A da ne pričam da je vrijeme pripreme 15 minuta.
Sastojci
Priprema
Pripremite čokoladu, jaja i operite naranču.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Narežite čokoladu i stavite ju u vatrostalnu posudu zajedno s koricom i sokom naranče. Istopite ju na pari ili u mikrovalnoj.
Tucite bjelanjke dok se ne počnu formirati meki vrhovi, ne do čvrstog snijega. Pripremite zdjelice.
Kad je čokolada istopljena, dodajte jedan po jedan žumanjak i dobro izmješajte.
Žlicom ili špatulom, nježno umiješajte snijeg u čokoladnu smjesu. Pazite da ne 'ubijete' zrak u snijegu, a da je dobro izmješano.
Sipajte smjesu u 6 zdjelica. Ja volim koristiti male staklene teglice iz aparata za jogurt jer imaju poklopac. Ako nemate poklopac, zatvorite posudice plastičnom folijom i hladite najmanje 4 sata.
Posluživanje
Napomena: ovaj recept sadrži djelomično sirova jaja.
slavica114 Naravno da moze s mlijecnom! Nekad pravim i s bijelom (i s narancom i bez), ali ovaj s tamnom mi je nekako najdrazi 🙂
9