Moj profil
Brz, lak za pripremu, savršenog ukusa...
Sastojci
za
Priprema
1.
Čokolade izlomiti na manje komade, staviti u metalnu posudu sa ovalnim dnom, dodati slatku pavlaku i istopiti na pari uz stalno mešanje. Prilikom topljenja čokolade paziti da posuda ne dodiruje kipuću vodu. Istopljenu smesu ostaviti da se hladi 5 min.
2.
Odvojiti žumanca i belanca.
3.
Dok se smesa hladi umutiti šam od belanaca.
4.
U prohlađenu smesu dodavati polako jedno po jedno žumance uz stalno mešanje.
5.
Nakon toga dodati šam od belanaca, takođe uz neprestano mešanje.
6.
Mešati smesu dok ne postane ujednačene teksture i boje.
7.
Dobijena smesa treba ovako da izgleda.
8.
Smesu naliti u činije i ostaviti 2 sata da se hladi u frižideru.
Posluživanje
Na ohlađeni mus možete posuti kakao, mleveni keks, orahe...
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara