Čokoladni rolat sa malinama

Izmutiti bjelanjke u čvrst snjeg i dodati im 4 žlice tople vode, postepeno dodavati šećer i vanili šećer zatim žumanjke. Pomješati brašno,gustin kakao i prašak za pecivo, sve zajedno dodati smjesi i na kraju snjeg od bjelanjaka.Pećnicu zagrijati na 180C smjesu izliti na papiru podmetnut široki lim i peći oko 20 min.Za čokoladni nadjev čvrsto istući slatko vrhnje i dodati mu predhodno otopljenu i dobro ohlađenu čokoladu.Kremu staviti u hladnjak, za to vrijeme skuhati voćni nadjev, sve sastojke za voćni nadjev prokuhati da zagusti u žele, i dobro ga prohladiti. Ohlađen biskvit premazati čokoladnom kremom zatim nanijeti kroz sredinu u obliku trake voćni nadjev, zarolati u rolat i posipati odgore šećera u prahu, dobro rashladiti i služiti.