Cool hurmašice

Maslo otopiti i ohladiti.

Jaja umutiti sa šećerom, dodati maslo i ulje, zatim prašak za pecivo, griz te brašna toliko da se dobije mekano tijesto koje se ne lijepi i pogodno je za oblikovanje.

praviti loptice, uvaljati ih u kokos i na grubu stranu ribeža oblikovat hurmašicu, pritisnut je na ribež da ostanu tačkice i redat u pomašten pleh.

utisnut jezgru oraha

peći na 250 C oko 10-tak minuta dok ne dobiju finu rumenu boju te smanjit na 150 i peći još 20 minuta. Ukupno vrijeme pećenja treba da bude 30 minuta.

zaljev staviti samo da prokuha i skloniti sa vatre

zaliti lagano vrele hurmašice iz rerne sa vrelim zaljevom