Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Piletinu isjeći na sitnije kockice, luk isjeći sitno a mrkvu i papriku na što sitnije kockice.
2.
Na zagrijanom ulju propržiti luk, dodati mrkvu i papriku dinstati malo, paziti da ne prigori. Dodati piletinu i dinstati oko 5 minuta uz često miješanje dok piletina ne pusti sok. Ne smije prigoriti, sve mora ostati svijetle boje.
3.
Dodati peršun i začine pa naliti sa 1,5 l vruće vode.Kuvati dok svi sastoj ne omekšaju.
4.
Krompir posebno kuvati u slanoj vodi. Kad je dobro kuvan ocijediti ga od vode i ispasirati.
5.
Pred kraj kuvanja u čorbu dodati pasiran krompir i kuvati još 10-ak minuta.
6.
Gotovu čorbu skloniti sa ringle i umiješati pavlaku.
Pavlaku umiješati pred serviranje, nakon dodavanja pavlake čorbu ne treba podgrijavati da ne bi prokisla.
8