Danas sam medju zalihama u smocnici nasla 1 staklenku bresaka u kompotu. Kako je iskoristiti? Pokusajte ovako…
Danas sam medju zalihama u smocnici nasla 1 staklenku bresaka u kompotu. Kako je iskoristiti? Pokusajte ovako…
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto u multipraktiku od svih navedenih sastojaka, dodajuci malo hladne vode po potrebi. Morate dobiti kuglu koju cete zamotati u prozirnu foliju i staviti u frizider na 1 h.
Izvadite tijesto iz frizidera, razvaljajte u kalup za pitu promjera oko 24 cm. Izbockajte vilicom.
Pospite malo griza po tijestu i poslazite narezane breskve tako da popune cijelu povrsinu pite. Griz upija sok iz breskvi pa ce se tijesto bolje ispeci.
Izradite zajedno mljevene bademe i vrhnje, dodajte 1 po 1 jaje, te secer.
U kompotu otopite skrobno brasno, dodajte liker i prasak za pecivo. Sve zajedno umijesajte u smjesu od badema i jaja.
Dobivenu smjesu prelijte preko breskvi.
Pecite oko 45-50 min na 170°C.
Posluživanje
Ja cesto koristim maslinovo ulje u kolacima. Naravno da mozete upotrijebiti i “klasicne” sastojke umjesto navedenih (psenicno brasno, maslac umjesto ulja…). Rezultat ce uvijek biti fantastican!
Naravno, mozete koristiti i svjeze breskve i/ili marelice!
Kako je tebi ispao recept?
1