probala sam ih kod moje komsinice Snezane u mom zavicaju,od nje je i recept,kada sam ih probala ukusom me potsetile na krofne,nacinom izrade potsecaju na pogacu slonovo uvo,a i na skoljkice koje su bile medu prvim receptima koje sam sama radila,...
probala sam ih kod moje komsinice Snezane u mom zavicaju,od nje je i recept,kada sam ih probala ukusom me potsetile na krofne,nacinom izrade potsecaju na pogacu slonovo uvo,a i na skoljkice koje su bile medu prvim receptima koje sam sama radila,...
Sastojci
Priprema
u 1dl toplog mleka dodati kockicu kvasca,3kasike secera.
400gr brasna,dodati rastopen kvasac,2dl mleka,2dl vode,postepeno dodavati jos 400gr brasna,da se testo odvaja od posude,ostaviti da odmori desetak minuta.
praviti kuglice velicine 4cm,istanjiti dlanovima i stavljati po kasicicu dzema,krema,po zelji,onda ih preklapati.
otopiti lagano 100gr secera sa 200gr margarina,i umakati kiflice,onda ih redati u pleh jednu do druge da se preklapaju.ostaviti da se odmaraju 20min.peci ih na 200s,15min-20min.
u slanoj varijanti jednom kasikom secera u testu,plus 1kasicica soli.bez dodavanja secera u margarinu,posute susamom i krupnom solju preko.
slana varijanta sa sirom i salamom.
36