Bakin receptič za ukusne čufte
Sastojci
Priprema
Čufte napravite od 600gr mljevenog mješanog mesa u koje ste dodali jedno jaje, šnjitu kruha namočenu u mlijeko, 4 žkice krušnih mrvica te začine. Dobro izmješati, napraviti kuglice i ostaviti ih 45 min u frižideru da se stisnu. Staviti ih na ulje i prepeči sa svih strana.
Kada su se zapekle sa svih strana, izvadite ih u lonac i poklopite dok napravite umak u kojem će se kuhati.
Na ulju na kojem su se pekle čufte prodinstajte luk dok se ne pozlati.
Dodajte nasjeckani paradajz, papriku i dinstaje. Dodajte vino i pirjajte dok ishlapi.
Kad se reduciralo dodajte pasiranu rajcicu i smiksajte stapnim mikserom, dodajte temljca ili tople vode.
Prelijte umak preko cufti (u loncicu u kojeg ste ih izvadili), dodajte tekučine da prekrije čufte i kuhajte pola sata do 45 min,
Posluživanje
Poslužite s krumpir pireom
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara