Stavljam ovaj recept kao i sve ostale koje imam od naše drage PULI!
I tek kad izgubiš shvatiš što si imao!!!!!!
Stavljam ovaj recept kao i sve ostale koje imam od naše drage PULI!
I tek kad izgubiš shvatiš što si imao!!!!!!
Sastojci
Priprema
A naša draga PULI naučila nas vako :
krumpire oljustimo i stavimo kuhati….
kuhane krumpire stavimo u posudu za mjesanje i dodamo sitno sjeceni luk, sol, vegetu(papar, ako zelite) i dobro izdrobimo(ne miksati)
dodamo brasno…5 zlica, pa promjesamo dobro(zlicom)pa opet 5, i tako svih 20….u jednu posudu stavimo brasno…od smjese odkidamo komadice(velicina ping-pong, loptice) i stavimo u brasno, prebacimo u brasnu par puta, na dlanu oblikujemo cufticu(dok ne ostane, bez brasna, lijepi se za ruke)opet vratimo u brasno i samo uvaljamo
oblikovane cuftice, poslazemo u namscenu tepsiju ili pleh
stavimo peci u zagrijanu pecnicu(250*) dok lijepo ne porumene…
u medju vremenu napravimo zaljev…
400ml.vode, mali prstohvat soli, i malo maslaca(velicina male zlicice)stavimo da zakuha…vrucim zaljevom polijemo pecene cuftice….
pustite kratko vrijeme(3min),nek upijaju vodu(nece upiti svu tekucinu)....ostavite vodu i prilikom serviranja zlicom polijete po cuticama….
ove cuftice se mogu praviti na vise nacina:sa sirovim krumpirom(ribani i kockice)mladi luk ili poriluk(umjesto obicnog)manja kolicina krumpira a, vise brasna itd.sami sebi nadjite naj bolji i naj laksi nacin…
dobar tek…
Dobre su! Pravila sam ih sa bezglutenskim brašnom.
15