Ćulbastije ili Đulbastije svejedno kako neko zove,ukus je isti
Ćulbastije ili Đulbastije svejedno kako neko zove,ukus je isti
Sastojci
Priprema
U mljeveno meso dodati narendan krompir,luk sitno isjeckan,jaje,kr.mrvice,začine i dobro izmješati najbolje rukom da se smjesa poveže.Ruke malo umočiti u ulje da se lakše smjesa oblikuje i praviti manje pljeskavice
Pržiti na ulju da se uhvati korica,jednom samo okrenuti.
Poredati u tepsiju,preliti bešamel sosom,posuti rendanim ili sjeckanim sirom,prekriti alu folijom i peći 20min na 250C zatim skinuti foliju i još 15min ostaviti da se zapeče
Bešamel:Maslac otopiti dodati brašno,malo upržiti pa dodati mlijeko pomešano sa vodom(najbolje da je hladno),miješati da se ne naprave grudvice,dodati začine i kuvati do željene gustoće,stalno miješajući
Kako je tebi ispao recept?
1