Ovo je kolac koji je cesto pravila moja mama i vjerujem da je mnogima poznat ali obecala sam receptic kumi koja prati ove stranice…...
Ovo je kolac koji je cesto pravila moja mama i vjerujem da je mnogima poznat ali obecala sam receptic kumi koja prati ove stranice…...
Sastojci
Priprema
Razmutite kvasac u malo mlijeka i dodajte malo secera. Ostavite na toplom da nadolazi. Umutite puter, dodajte zumanca, 2 kasike secera i nadosao kvasac vidi sliku .Sipajte sve u sredinu brasna i , postepeno nalivajuci mlako mlijeko u kojem ste rastopili vanilin secer zamjesite meko tijesto kao za krofne . Mjesajte snazno kutlačom sve dok tjesto ne pocne da se odvaja od zidova posude. Podmazite pleh i ravnomjerno sipajte tjesto. Stavite pleh na toplo mjesto i sacekajte da tijesto naraste. Pecite u zagrijanoj pecnici oko 15 minuta.
Od bjelanaca umutite cvrst snijeg. Pri kraju mucenja dodajte 3 kasike secera, pa jos mutite neko vrijeme. Izvadite polupeceno tijesto iz pecnice, premazite ga dzemom , a zatim i umucenim bjelancetom vidi sliku . Vratite u pecnicu i dopecite kolac.
Kad snijeg od bjelanca postane zuckast, izvadite kolac iz pecnice, malo ohladite, isjecite na kocke i sluzite.
Posluživanje
Prijatno…...
Kako je tebi ispao recept?
34