Moj profil
davstef
10.7.2009.

davidova torta

54

ovo je bila rođendanska torta mog sina davida i dobila je naziv po njemu :)))

ovo je bila rođendanska torta mog sina davida i dobila je naziv po njemu :)))

davstef
10.7.2009.

Sastojci

kora x 3
6 belanaca
6 kaš šećera
6 kaš mlevenih orasa
2 kaš brašna
malo praška za pecivo
crni fil
18 zumanaca
250 g šećera u prahu
200g čokolade za kuvanje
2 vanilin šećera
250g margarina
karamel fil
2 pudinga sa okusom karamela
250g šećera u prahu
250g margarina
800ml mleka
još potrebno
200g piškote
čokoladno mleko
malo ruma
3 šlaga

Priprema

1.

umutiti belanca sa šećerom, kada je dobro umućeno, dodati orase, brašno i malo praška za pecivo, i lagano promešati. peći na 180 c 15 minuta. ispeći 3 ovakve kore. (kore pre filovanja poprskati sa malo čokoladnog mleka)

2.

crni fil: umutiti zumanca sa šećerom u prahu, kada je dobro umućeno kuvati ga na pari, ili u šerpu staviti i kuvati na laganoj temparaturi uz stalno mešanje, dodati 200g čokolade i kuvati dok se ne zgusne. kada se ohladi dodati mu umućen margarin.

3.

karamel fil: skuvati 2pudinga sa okusom karamela u 800ml mleka.kada se ohladi dodati mu penasto umućen margarin sa šećerom u prahu.

4.

redosled filovanja : kora-crni fil-karamel fil, kora -crni fil-piškote-karamel fil, kora crni fil.

5.

glazura:3 šlag pene

Posluživanje

piškote pre filovanja trebate natopiti čokoladnim mlekom pomešanim sa rumom
cela torta
veličina pleha u kome sam radila kore je 25×35

  • Torte(3)
  • Piskote(1)
  • Torti(1)
  • Torta-orasi(1)

29

David je ipak ispao sladji od torte... : )

Odlicno izgleda,ide mi voda na usta sa slice,sastojci bas po mom ukusu!Spremam receptic u omiljene 🙂

vidi se da je pravljena za sina…pa srecan mu rodjendan sa zakasnjenjem … torta je za veliku peticu….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)