Super masnice i za izgled i za jesti, ukusne i vrlo mekane. Probajte ih, necete zazaliti.
Super masnice i za izgled i za jesti, ukusne i vrlo mekane. Probajte ih, necete zazaliti.
Sastojci
Priprema
U dubokoj posudi sipati mleka i vode, kvaska, ulje, secera, soli i jaja. Sve dobre sujediniti. Kvasac ne mora prethodno da nadodze. Dodati brasna i umesiti mekano, glatko testo. Odmori ti testo 10 minuta.
Testo podelimo na pola pa svaka polovina na 6 delova. Svaki deo zamesiti u loptice. Tako dobiemo 12 loptica.
Od jedna loptica razvucemo pravoagolnu koru koju premazemo margarina. Odozgo stavimo malo od fila, sir sa jajama pomesano. Zatim celu koru prekriemo so svezim listovima od spanac. Uzmemo drugu koru, premazemo omeksanim margarinom i prebacimo je preku prve kore za spanacom. I opet stavimo fil i listove spanac. Ovo ponovimo na svih pet kora, a sestu koru samo premazemo margarinom i prebacimo preko pette kore za margarinom odozgo.
Dobiene filovane kore rasukamo malo oklagiom da se rastanji odpirlike jedam centimetar debljine i onda celu koru secemo na male pravoagolnike, kao na slici.
Od dobiene male pravoagolnike pravimo mashnice . Zavrnemo pravoagolnike preko polovine i dobijemo mashnicu. Gotove mashnice podredzemo u podmazan pleh sa margarinom. Razmutimo jedju jaje i premazemo mashnice i zatim posipamo za sezamom. Ovaj proces ponavlja se i sa ostalog testa. Po zelji moze od ostalog testa da napravite drugu vrstu peciva. Ja sam napravila kiflice za ostatkom fila od jaja i sira.
37