Ovaj recept možete pripremiti s nekoliko vrsta gljiva odjednom.
Moj profil
Na pitomu varijantu ovog toplog predjela gotovo se više ni ne obaziremo. Osjeća se nešto divlje u zraku...
Na pitomu varijantu ovog toplog predjela gotovo se više ni ne obaziremo. Osjeća se nešto divlje u zraku...
Sastojci
za
Priprema
1.
Rižu dobro operite. Stavite je kuhati u kipuću posoljenu vodu i kuhajte 45-60 minuta ili dok se većina zrna ne otvori.
2.
Rižu ocijedite i ostavite sa strane.
3.
U dubljoj posudi zagrijte ulje, dodajte sitno nasjeckani luk i popecite ga na srednjoj vatri dok ne postane staklast.
4.
Dodajte na kockice narezanu slaninu, protisnuti češnjak i kratko popecite.
5.
Gljive očistite i operite, narežite na ploške, dodajte na luk i pirjajte dok tekućina koju puste gljive ne ispari.
6.
Uklonite s vatre, pospite Vegetom, dodajte kuhanu rižu i promiješajte.
7.
Istresite u tepsiju ili u vatrostalnu posudu (20 cm x 20 cm) koju ste dobro premazali maslacem.
8.
Zalijte vrhnjem za kuhanje i pecite 30-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 175°C.
Posluživanje
Poslužite toplo uz salatu po želji.
2