Moj profil
liljanailieva
18.12.2009.

Djebovi od testa sa sirom

31

Pokusala da napravim, testo je fantasticno, forme isto tako, samo sto ja nisam uspela sada bas napraviti zeljenu formu…..

Pokusala da napravim, testo je fantasticno, forme isto tako, samo sto ja nisam uspela sada bas napraviti zeljenu formu…..

liljanailieva
18.12.2009.

Sastojci

Za testo
2,1/3 caena casa od 200 ml. brasno (miks od punozrnasto tipovo i belo)
1/2 c.casa toplo mleko
3/4 c.casa topla voda
1/4 c.casa ulje
1 supena zlica secer
1 mala zlica so
1,1/2 supena zlica instant kvasac
3 supene zlice samljevene ovesna zrna (ili 1 zlica trice i 2 zlice ovesna zrna)
Za fil
125 gr. krem sir
1 c.casa niskomasleno kiselo mleko ili pavlaka
1/2 c.casa ribani sri ili kaskaval , malo bibera
Za premazivanje i posip
1 zumanjce
susam

Priprema

1.

Od sve sastojke se zamesi testo i ostavi se da stoji jedno 10 minuta, nakon sto podelimo na 32 komada. Svaki komad se pravi na formu elipse, na sredini stavi se od 1-2 kasicice od pripremljenog fila, onda preklopimo strane ka sredini stim sto krajeve lagano izostrimo. Premazemo ih sa zumance, posipamo susam, da odstoiji jos 10 min, i peku se u predhodno zagrijanu pecnicu na 180 stepeni.

2.

FIL: sve sastojke se izmesaju pazeci pritom da smesa nije retka

Posluživanje

Ukoliko zelite mozete vrhu nanesenog fila da posipite kim ili origano.
Ja sam mesila samo od jednog tipa brasna, umesto tvrdi sir ili kaskaval stavila Fetu, sve je u redu, testo sasvim dobro, fil ukusnan ali mekan i sve mislim da radi mekoca fila nisam uspela da napravim zeljenu formu.

  • Hleb-peciva(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Sirasto(1)
  • Rodenden(1)
  • Kiflichki(1)
  • Kruh(1)
  • Kiflice(1)
  • Peciva(1)
  • Bread(1)

9

Super ideja , jako fino i dekorativno izgledaju.

Predivno izgledaju!!! :)

bravo Lile, odlicno izgledaju :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)