Moj profil
kaliopi
6.2.2011.

Dodatak juhi

2

Moja baka je bila posvecena obitelji i kuhala je predivna jela, uglavnom bosansku kuhinju. Uz nju sam ucila kuhati gledajuci, a kasnije po sjecanju razvijala pite, pravila bosanski lonac, baklavu, .....Ali sjecam se jednog detalja iz njene kuhinje. Juha je bila obavezni dio obroka. U juhu je stavljala puno povrca i nesto mozda neobicno: nikada nije stavljala luk (kapulu) svjezu. Preprzila bi polovice luka na ploci te dodala juhi. Tako juha dobije jedan blag a pun okus. Probajte. :)

Moja baka je bila posvecena obitelji i kuhala je predivna jela, uglavnom bosansku kuhinju. Uz nju sam ucila kuhati gledajuci, a kasnije po sjecanju razvijala pite, pravila bosanski lonac, baklavu, .....Ali sjecam se jednog detalja iz njene kuhinje. Juha je bila obavezni dio obroka. U juhu je stavljala puno povrca i nesto mozda neobicno: nikada nije stavljala luk (kapulu) svjezu. Preprzila bi polovice luka na ploci te dodala juhi. Tako juha dobije jedan blag a pun okus. Probajte. :)

kaliopi
6.2.2011.

Sastojci

1 rasjecena kapula :)

Priprema

1.

Tijekom pripreme juhe uz ostale sastojke kao sto je mrkva, korijen persuna, celera i ostalo, dodajte ploske preprzene kapule.

9

Ekstra stvar i moja majka to radi i super je čak da supici i malo boje i ona je to pokupila od svoje majke.Dok sam bila mala uvek sam se čudila zašto moja majka peče luk na šporetu onako direkt na ringli a sad i ja to radim 😉

#6 ne da je dobra ,nego odlicna.drugi dan si kuham juhu jer znam da ce me izlijeciti....

slazem se, Marcel-a. Ali, ima nesto drugo.....Stare domacice su naprosto znale (vjerovatno se prenosilo usmenom predajom, mada je moja baka zavrsila tadasnju skolu za domacice) ono sto se danas uci i izucava. Mozda pretjerujem .... 🙁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)