Bila sam na placu i kupila onu vrečicu buće sa koprom, pa ovo izmislih danas za ručak. Jako je fino ispalo!
Bila sam na placu i kupila onu vrečicu buće sa koprom, pa ovo izmislih danas za ručak. Jako je fino ispalo!
Sastojci
Priprema
Buću nasolite i stavite da odstoji pol h. Dotle zamijesite tijesto:
U brašno ubacite sol i nasjeckani kopar(ostavite malo sa strane za ukras) i polako dolijevajte vodu da dobijete kompaktnu smjesu.
Luk narežite na polumjesece i pirjajte na maslinovom ulju, dodajte buću i pirjajte malo, dolijte vode. Kuhajte dok buća ne omekša. Dodajte par žlica zobenog vrhnja. Na kraju zgustite sa kuzuom, aru prahom ili gustinom tako ga ih otopite u hladnoj vodi i umiješate u umak.
Punjenje napravite tako da seitan izmiksate u multipraktiku sa sušenim rajčicama.
Tijesto podijelite na dva dijela i razvaljajte. Svaki dio podijelite na 4 dijela. Svaki dio punite sa smjesom i preklopite u trokutić. Kuhajte 15-ak minuta u kipućoj vodi.
Trokutiće prelijte umakom i ukrasite svježim koprom.
Posluživanje
Kuzu je jedan ljekovit zgušnjivač.
Kako je tebi ispao recept?
5