Ovaj recept je nastao zabunom - krivom količinom sastojaka recepta gospođe Tajle pod nazivom 'Domaći, brzi kruh'. Meni je bio sjajan kako je ispao i sada ga redovito radim, sočan je i svjež dok god se ne pojede (par dana)...
Ovaj recept je nastao zabunom - krivom količinom sastojaka recepta gospođe Tajle pod nazivom 'Domaći, brzi kruh'. Meni je bio sjajan kako je ispao i sada ga redovito radim, sočan je i svjež dok god se ne pojede (par dana)...
Sastojci
Priprema
U posudi pomiješati sve sastojke (brašno, sol, šećer, suhi kvasac, ulje, toplo mlijeko i vodu).
Sve miješati ručno ili mikserom - spiralnim nastavcima dok ne napraviti komapktu smjesu bez grudica brašna (prije dodavanja svih sastojaka, brašno spiralom izmješati pa se neće stvoriti grudice). Dodati i sjemenke po želji (ja dodam suncokretove).
Tijesto će biti dosta vodenasto, što je u redu.
Ostaviti na toplom mjestu da se tijesto diže oko 45-60 min (može i kraće, ovisi koliko ste gladni).
Kalup namastiti i pobrašniti (ja koristim dugi uski kalup) te zagrijati pećnicu na 200.
Tijesto staviti peći 20-30 minuta (ja stavljam na vrući zrak pa bude gotovo već za 20-ak minuta). Tijesto djeluje vodenasto i nakon što se diglo, što je normalno.
Kruh pustiti da se ohladi 10-ak min i onda ga izvaditi iz kalupa i zamotati u krpu. Tako ga čuvati pa će biti mekan i sočan.
Kako je tebi ispao recept?
3