Domaći hamburger

40 minuta

4

Svatko ga voli na svoj način, a u nastavku donosim recept kako ga ja radim.

(recept je za 6-8 hamburgera).

Svatko ga voli na svoj način, a u nastavku donosim recept kako ga ja radim.

(recept je za 6-8 hamburgera).

Sastojci

za

pljeskavice za hamburger

0,5 kg svinjskog mesa (ja koristim lopaticu ili vratinu)

0,5 kg pileceg mesa

1 srednja glavica crvenog luka

1 češanj češnjaka

malo svježeg lišća peršina (nasjeckanog)

malo svježeg vlasca

malo soli i papra po želji

1 dcl vode

2 žlice maslinovog ulja

za slaganje hamburgera

kiseli krastavci

blagi ketchup

svježe povrće po želji (luk, rajčica, zelena salata)

6-8 hamburger peciva

Priprema

1.

Mljeveno meso dobro pomiješajte sa začinima, sitno sjeckanim lukom, češnjakom, sjeckanim peršinom, maslinovim uljem i vodom.

Ostaviti da se sjedini (cca 15min).

2.

Još jednom promiješati smjesu.

Zagrijati grill tavu (ili pripremiti roštilj), formirati pljeskavice mokrim rukama (da se meso ne lijepi za ruke) i stavljati ih peći.

3.

Peći pljeskavice po 3-4 odjednom, te nakon svake ture na masnoći od pečenja (ako volite) kratko zapeći peciva po prerezu.

4.

U peciva slagati: umak od majoneze i ketchup-a, pljeskavicu, te povrće po želji.

Tko voli naravno može dodati i šnitu sira (cheeseburger :-) )

Posluživanje

Poslužiti na tanjuru, bez vilice i noža, te uz neko omiljeno piće.

Burgeri(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)