U slučaju da mi ponestane kruha, pečem ga sama i to mi ne oduzima puno vremena, jer za to vrijeme radim druge poslove.... dok se miris pečenog kruha širi po mom domu.
U slučaju da mi ponestane kruha, pečem ga sama i to mi ne oduzima puno vremena, jer za to vrijeme radim druge poslove.... dok se miris pečenog kruha širi po mom domu.
Sastojci
Priprema
Kvasac razmrviti u većoj zdjeli i kojoj ćete zamijesiti tijesto, usuti šalicu mlake vode i žlicu šećera, promiješati i ostaviti na toplom da se napravi pjenica.
Kad se napravila pjenica usuti preostalu količinu brašna, dodati sol i mlaku vodu
Miješati s kuhačom ili mikserom uz dodavanje mlake vode. Količina vode ovisi o količini brašna. Od dobivenog tijesta oblikovati loptu ne pretvrdu i ostaviti da se diže u zdjeli.
Nakon nekog vremena kad je tijesto naraslo, premjesiti ga i staviti u namaštenu tepsiju da se odmori jedno pola sata. Kad je tijesto opet povećalo volumen spremno ja za pečenje. Ja obično nožem zarežem koricu da izađe zrak.
Staviti kruh da se peče u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Kad dobije rumenu boju smanjiti temperaturu na 150 i držati cca pola sata.
Pečeni kruh izvaditi iz pećnice i koru premazati s vodom i ostaviti da se ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
2