Moj profil
Emily1
5.3.2007.

Domaci kruh

60 minuta
12

Uz najfinija jela i delicije niko ne odoljeva pravom domacem toplom kruhu. Ukrasite stol domaćim kruhom sa sezamom i uživajte…

Uz najfinija jela i delicije niko ne odoljeva pravom domacem toplom kruhu. Ukrasite stol domaćim kruhom sa sezamom i uživajte…

Emily1
5.3.2007.

Sastojci

za
1 kg brašna
0,5-0,6 l vode
0,02 kg kvasca
0,02 kg šečera
0,03 kg maslinovog ulja
0,02 kg soli
2 žutanjka
manja šalica sezama

Priprema

1.

Kvasac otopiti u mlakoj vodi, dodati malo brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.

2.

U drugoj posudi pripremiti prosijano brašno, vodu, šećer, ulje, sol te dodati kvasac i umijesiti tijesto.

3.

Ostaviti oko 30 – 40 minuta da naraste, zatim ponovno malo premijesiti, oblikovati željeni oblik, staviti u posudu za pečenje i ponovno ostaviti da se digne oko 50%.

4.

Premazati razmućenim žumanjkom sobne temperature i bogato posuti sezamom

5.

Tako pripremljeno tijesto za kruh peći u pećnici na temperaturi 200 – 220°C oko 40 minuta.

6.

Ako odlučite kruh ispeći pod pekom treba ga peći 1 sat na jakoj vatri

  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)