Sastojci
Priprema
Šećer otopite u malo mlake vode, pa u to dodajte suhi kvasac.
Ostavite na toplom 15 minuta ili dok se kvasac ne otopi i zapjeni.
U veliku posudu dodajte sve vrste brašna, sol, ulje, med, kvasac, te polako ulijevajte vodu i mijesite dok se tijesto ne počne odvajati od ruba posude.
Izvadite tijesto iz posude na pobrašnjenu podlogu i mijesite nekih 10tak minuta dok tijesto ne postane elastično i meko.
Vratite ga u očišćenu i pobrašnjenu posudu, pobrašnite tijesto i sve prekrijte vlažnom i čistom krpom.
Ostavite da stoji najmanje 1 sat (ili dok se ne udvostruči) na toplom mjestu.
Nakon sat vremena, premjestite tijesto na podlogu i lagano umijesite sezamove sjemenke.
Nastavite mijesiti nekih 5 minuta.
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva i za to vrijeme namastite pleh(ili kalupe za kruh)
Razdijelite tijesto na 4 dijela i oblikujte ih po želji.
Stavite ih na pleh i premažite umućenim jajem, pospite sezamom i ružmarinom.
Pecite na 250 stupnjeva nekih 15 minuta, a nakon tog vremena smanjite temperaturu na 200 i pecite još pola sata.
Posluživanje
Pazite da kvasac ne otapate u prevrućoj vodi, jer se tako uništavaju kvaščeve gljivice.
Kako je tebi ispao recept?
6