Moj profil
mina72
17.6.2010.

Domaci ravioli u sosu od sira i oraha

40

Obozavam testeninu na 1001 nacin ali ravioli su mi na prvom mestu.

Obozavam testeninu na 1001 nacin ali ravioli su mi na prvom mestu.

mina72
17.6.2010.

Sastojci

Sastojci za raviole
300 gr brasna
3 komada vecih jaja
Fil za raviole
30 gr parmezana
30 gr krem sira
30 gr rendane mozzarele
30 gr feta sira
malo pavlake koliko da se sjedini masa
Sos od sira i oraha
20 gr butera
250 ml pavlake za kuvanje
70 gr gorgonzole
2 kasike oraha
40 gr parmezana
soli po ukusu
bibera po ukusu

Priprema

1.

Istresite brasno na radnu povrsinu, umesajte jaja u njega ,zamesite testo i razvaljajte tanku koru.Secite nozem kocke.Na sredinu kocke stavljajte punjenje od sira i jakim pritiskom viljuske dobro zatvorite raviole sa svih strana.

2.

raviole kuvajte u kljucaloj, posoljenoj vodi 10 minuta.

3.

Ugrejte buter, dodjte neutralnu pavlaku za kuvanje i sve ostale sastojke osim parmezana.Spustite skuvane raviole u sos i krckajte 3-4 minuta.

4.

sve pospite parmezanom.

Posluživanje

Nemojte da vas buni sto u receptu za raviole nema soli.

  • Tjestenina...(2)
  • REZANCI(1)
  • Testenina(1)
  • Testenina-u-sosu(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Glavno jelo*(1)

1

Odlicno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)