Evo i jednih finih domaćih pereca koji su idealni uz kartanac,televizor,pivicu,gemištek…ma idealni su svugdje.Uz vrlo malo potrebnog materijala dobijete hrpu finih pereca
Evo i jednih finih domaćih pereca koji su idealni uz kartanac,televizor,pivicu,gemištek…ma idealni su svugdje.Uz vrlo malo potrebnog materijala dobijete hrpu finih pereca
Sastojci
Priprema
Germu izmrvite i stavite u mlako mlijeko u koje ste stavili malo šećera i malo brašna i ostavite da se digne
U posudu stavite brašno, margarin dignutu germu i mlijeko i zamijesite tijesto
Tijesto ostavite počivati okopola sata i kada udvostruči obujam još jednom premijesite i razvaljajte na debljinu oko 0, 5-1 cm
Uzmite modl za perece i narežite perece
Kada su narezani premažite ih jajem i smjesom od soli i brašna koju ste dobili tako da izmješate žlicu soli i žlicu brašna s malo vode i stavljajte žličicom tu smjesu po perecima…te ih poslažite po protvanu
Perece pecite oko 15 minuta na temperaturi 200°C i dobiju zlatno-žutu boju
Kada se malo ohlade stavite ih u recimo košaricu i poslužite.
Posluživanje
Ako razvaljate tijesto na 0.5 cm onda su malo tvrđi i hrskaviji,a ako ih deblje režete onda su mekši.Mogu i nekoliko dana stajati.
Odlično uz njih ide i pivica…
Kako je tebi ispao recept?
8