Inače kupujem zamrznute, ali rekoh da probam ih i ja napraviti, pa koliko može biti teško…..i odgovor je: nimalo…..
Inače kupujem zamrznute, ali rekoh da probam ih i ja napraviti, pa koliko može biti teško…..i odgovor je: nimalo…..
Sastojci
Priprema
Skuhajte grašak, mrkvu i krumpir ( mrkva i krumpir narezana na sitne kockice ), možete uzeti smrznutu mješavinu za francusku salatu, ali dodajte joj još malo nasjeckanog krumpira.
Dobro ocjedite, posolite, povegetite i stavite malo krušnih mrvica, dobro promješajte i ostavite da se ohladi
Rukama formirajte štapiće ili male pljeskavice i stavite u hladnjak na 30 – ak minuta da se malo stisne.
Pripremite za pohanje: uvaljajte u brašno, u umućeno jaje i krušne mrvice, pa opet vratite u hladnjak na 30 – ak minuta.
Zagrijte tavu i pecite ih sa svih strana do zlatno smeđe boje.
Krumpir narežite na ploške i uvaljajte u vegetu, stavite u tavu ( ako imate teflonsku ) na jako malo ulja, pecite na srednjoj vatri dok ne omekša.
Kada omekša, dodajte malo ulja, pospite krušnim mricama i pojačajte vatru dok se lijepo ne ispeku do zlatno smeđe boje.
Pileća prsa nasjeckajte na kockice, uvaljajte u provansalski začon, malo vegete i malo ulja i ostavite u hladnjaku oko 30 min.
Pecite na malo ulja dok ne dobiju smeđu boju.
Posluživanje
Poslužite uz finu salatu, ja sam stavila endiviju sa malo limunovog soka, začina za salatu i balsamicom….
6