Moj profil
mela-vkci
27.11.2014.

Dukan rolat

40 minuta
5

Ovaj recept je nastao u PMS-u po uzoru na jedan malo drugačiji RC

Ovaj recept je nastao u PMS-u po uzoru na jedan malo drugačiji RC

mela-vkci
27.11.2014.

Sastojci

5 jaja
500gr posnog sira
1 vrećica želatine
5 dcl mlijeka do 2% mm
1 žl. kakaa
2 čaj. žl ekstrakta od vanilije ili kokosa za biskvit
2 čaj. žl ekstrakta od banane za kremu

Priprema

1.

Izmiksati sinjeg od 5 bjelanjaka sa malo soli, dodati ekstrakt od kokosa ili vanilije (sakrije miris jaja) , pa lagano umješati žumanjke, dodati tekući zaslađivač po okusu (meni je sasvim ok 1 čaj.žl.) Smjesu istresti na veliki lim. Pećnicu zagrijeti na 200, a kad stavite lim u peć smanjite na 150 i pecite 25 min. Pečenu koru odmah izvaditi iz lima i lagano smotati u rolat skupa sa papirom, te sve omotati mokrom krpom i pustiti da se hladi

2.

Od kakaa, malo zaslađivača i 4 dcl. mlijeka napraviti "toplu čokoladu" u  koju umutite natopljenu želatinu (kako vam piše u uputi). Ostaviti da se hladi i stisne.

3.

Posni sir, 1 dcl. mlijeka, zaslađivač i ekstrakt banane izmiksati da bude kremasto.

4.

Hladan biskvit razmotati pa mazati sa kremom od sira, na nju "želiranu" tamnu kremu i smotajte rolatić.

Posluživanje

Hladan uz kavicu :)

DOBAR TEK!

  • Dukan(1)
  • Rolada-sir(1)

1

Sljedeći  pu u biskvit stavljam 1 žl kakaa ,a izostavljam "želiranu" kremu (zbog dozvoljene količine kakaa )👏 ja 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)