Ove ukusne kolače pravim oko 10 godina, po istom, majčinom receptu. Ukusan je, osvježavajući, no izdvojila bih da je jednako dobar i zimi i ljeti. Baš je sočan, a jednostavan za napraviti. Uživajte!
Ove ukusne kolače pravim oko 10 godina, po istom, majčinom receptu. Ukusan je, osvježavajući, no izdvojila bih da je jednako dobar i zimi i ljeti. Baš je sočan, a jednostavan za napraviti. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umutite bjelanjke u snijeg.
Pjenasto izmješajte 3 žumanjka, šećer, ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Na kraju dodajte snijeg od 3 bjelanjka.
Dobivenu smjesu podijelite na dva dijela, u biti ne jednaka, u malo manji dio dodajte 1 žlicu kakaa i mikserom umutite da dobijete tamnu smjesu.
U nauljeni protvan ulijte prvo svijetlu smjesu, a zatim tamnom smjesom "šarajte" po svijetlom. Posložite višnje-jednostavno ih "pobacajte" po budućem biskvitu.
Stavite peći u prethodnu ugrijanu pećnicu, oko 20-25 minuta, na 180 C.
Čim biskvit bude pečen, prelijte malo žlicom preko cijelog biskvita sok od višanja. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Puding od vanilije napravite prema uputama sa vrećice+ dodajte jedan vanilin šećer kada ga kuhate. Prelijte još topao pudin preko ohlađenog biskvita. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
Na kraju napravite šlag od slatkog vrhnja i stavite na kolač. Kolač ukrasite naribanom tamnom čokoladom.
Posluživanje
Kolač se poslužuje u dobrom društvu! Enjoy!
4