Moj profil
kuvajlija
21.12.2015.

DUVAN PILETINA

5

Kako god postoje duvan čvarci, tako sam ja ovom jelu dao naziv kao u naslovu.

Kako god postoje duvan čvarci, tako sam ja ovom jelu dao naziv kao u naslovu.

kuvajlija
21.12.2015.

Sastojci

Pileće bijelo meso (prsa) - preostalo od pečene piletine.

Priprema

1.

Kad god se konzumira pečena piletina najčeće i najviše preostane bijelog mesa, koje večina konzumenata izbjegava zbog njegove suhoće.

To meso izrežite poprijeko na dužinu otprilike 4-5 cantimetara. Viljuškom ga izčijajte na tanke niti, što nije neki problem jer je to meso vlaknasto.

Tako pripremljeno bacite na zagrijanu masnoću i prepecite do zlatno žute boje, dosolite i pobiberite po želji.

Posluživanje

Poslužiti uz prilog po vlastitom izboru – repertoar je veoma širok, naročito ako malo pretražite COLINARIKU.

1

Ja tako pecenu piletinu prelijem masom od jaja, mleka, brasna i malo praska za pecivo. Bude brzo gotovo i jako je ukusno. S tim da piletinu pecem na malo vise ulja, da ulje primi miris mesa i nista ne odlivam kasnije.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)