Za ljubitelje jabuka ali i za one koji to još nisu,...jedan fini džem sa laganom notom narandže,...probate li ga jednom, pravit čete ga uvijek
Za ljubitelje jabuka ali i za one koji to još nisu,...jedan fini džem sa laganom notom narandže,...probate li ga jednom, pravit čete ga uvijek
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti i grugo naribajti a naranđu dobro oprati te naribati koricu na sitno
U posudu sa debljim dnom stavi pola dcl. vode, na to sipaj šećer i mješaj da se karamelizira,...tada sipaj jabuke i peci ih na srednje jakoj vatri uz postepeno miješanje oko 40 -60 minuta, tada dodaj vanil šećer, limunsku kiselinu, aromu naranđe i ribane korice naranđe... peci još oko 20 nimuta kako bi se sastojci dobro povezali.
Staklenke steriliziraj u pećnici na 100 stupnjeva oko 15 minuta te u vruće ulij vrući džem, dobro zatvori te stavi natrag u pećnicu na još 30 minuta,...izvadi i dobro utopli da se polako hladi. U slast!
Napomena: količina šećera ovisi o sladkoći jabuka
:(Još nema komentara