Ovo je krasan džem, teglica spremljenog ljeta kojeg možete otvoriti i okusiti u zimskim i jesenjim danima. Marelice, šećer i vanilija, što više treba?
Ovo je krasan džem, teglica spremljenog ljeta kojeg možete otvoriti i okusiti u zimskim i jesenjim danima. Marelice, šećer i vanilija, što više treba?
Sastojci
Priprema
Marelice operite, očistite od koštica i narežite na manje komade. Stavite u lonac u kojem ćete kuhati džem. Marelicama dodajte šećer, limunov sok, vaniliju i sitno sjeckane sjemenke marelice.
Sjemenke ćete izvući tako da koštice marelice razbijete čekićem. Mekane nasjeckane sjemenke daju džemu posebnu aromu.
Džem kuhajte povremeno miješajući. Pjenu koja se stvara na površini džema odstranjujte žlicom sve dok se ne prestane stvarati.
Džem mora postati gust. Ako želite manje komade voća, smjesu možete lagano usitniti štapnim mikserom. Ja to ne radim jer volim veće komade.
Kad je džem gotov prebacite ga u sterilizirane staklenke i dobro ga zatvorite. Pustite da se ohladi i to je to!
Posluživanje
Teglice sterilizirate tako da ih stavite u pećnicu na 150 stupnjeva barem 15-20 min. :-)
10