Moj profil
fatma
14.3.2009.

dzuvec od zare (koprive)

80 minuta
10

evo vidim nebojite se ici u branje zare.RoseAnn me zamolila jos koji recept a ako se bude dobro izzarila nestace reume a jelo ce bit spremljeno prijatno

evo vidim nebojite se ici u branje zare.RoseAnn me zamolila jos koji recept a ako se bude dobro izzarila nestace reume a jelo ce bit spremljeno prijatno

fatma
14.3.2009.

Sastojci

za
dzuvec od zare ( koprive)
4 glavice crvenog luka
2-3 struka prase(praziluka)
aleva paprika
1/2 kg mlade zare
100 gr pirinca
3 srednja krompira
persunovo lisce
2 kasike paradajza iz tube
zamjena 1 svjez ako nema iz tube
1 zelena paprika
1 kasika vegete
so ,biber

Priprema

1.

luk i praziluk isjeci kao za dzuvec

2.

spustiti na zagrijano ulje i isprziti

3.

posoliti, pobiberiti, dodati malo
aleve paprike

4.

mladu zaru dobro oprati i isjec
na rezance, iscjediti i staviti na luk
pa sve malo proprzit

5.

zatim dodati pirinac, krompir
ociscen, opran i izrezan na kolutove

6.

dodati sitno sjeckani persun
paradajz iz tube aako je svjezi
onda oguljen i sitno izrezan

7.

dodati takodze izrezanu zelenu
papriku

8.

sve zajedno malo poprziti i
preliti mlakom vodom

9.

izmjesati i sipati u dzuvec
(posuda u kojoj se pece dzuvec)

10.

zatim izrezat crveni luk na kolutove
i pokrit dzuvec

11.

u serpi zagrijat malo ulja, kasicicu
brasna i malo aleve paprike

12.

ovim prekrit kolutove luka
svuda podjednako

13.

dzuvec ispec u rerni i sluzit
topao

Posluživanje

da napomenem od vrhova mlade zare mozete po istoj metodi pripreme soka od zove napravit i sok od zare kakav osvjezavajuci napitak

  • Koprive(1)
  • Zara(1)

4

Hvala fatma, uvek nas prijatno iznenadiš svojim “zdravljem iz kašike.tj.tanjira.Veliki pozdrav.

Ovo se mora probati! Zvuci kao zdrava hrana :)))

Jako fino….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)