Tradicionalni biskvit koji Englezi jedu sa njihovim dobro poznatim čajem u 5. Isprobavala sam dugo razne recepte za kolače sve dok nisam pronašla ovaj...Savršen spoj svih ukusa je nezamenljiv i verujte mi svaki put se iznova oduševim. Izuzetno su zdravi zbog aromatičnih brusnica i šargarepe...a unutra su mekani, vlažni, čokoladni....mmm prava milina. A da ne spominjem jedinstveni, opijajući miris koji ispuni celu kuću... Zato sam htela da podelim ovaj recept sa vama jer želim da i vi okusite savršenstvo...Probajte ih i uživajte do poslednjeg! :))
Tradicionalni biskvit koji Englezi jedu sa njihovim dobro poznatim čajem u 5. Isprobavala sam dugo razne recepte za kolače sve dok nisam pronašla ovaj...Savršen spoj svih ukusa je nezamenljiv i verujte mi svaki put se iznova oduševim. Izuzetno su zdravi zbog aromatičnih brusnica i šargarepe...a unutra su mekani, vlažni, čokoladni....mmm prava milina. A da ne spominjem jedinstveni, opijajući miris koji ispuni celu kuću... Zato sam htela da podelim ovaj recept sa vama jer želim da i vi okusite savršenstvo...Probajte ih i uživajte do poslednjeg! :))
Sastojci
Priprema
U činiju sipati brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu, vanilin šećer i so. Dodati margarin ( ja sam ga predhodno iseckala da se lakše umesi) pa lepo sjediniti sa brašnom da testo bude rastresito.
Sipati brusnicu ( prethodno je usitniti) i čokoladu iseckanu na kockice.
U masu dodati izrendanu šargarepu i koru limuna koji ce dati finu aromu. Promešati.
Sipati jogurt koji će da veže masu i dobro izmešati da se sve lepo spoji i dobije lepljivo testo
Kašikom vaditi i formirati dlanovima kuglice( testo će vam se lepiti za ruke pa možete koristiti vrlo malo brašna za lakše oblikovanje) pa ređati u obložen pleh. Kuglice prstima spljoštiti i praviti okrugle keksiće.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, 20 minuta dok ne porumene.
Gotove biskvite posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Kolači su jakoooo brzi i jednostavni za napraviti, a ne sadrže jaja. Ostaju sveži nekoliko dana.
Volim da pozovem prijateljicu i kao prave engleskinje zasednemo u 5 i uz šolju toplog čaja uživamo u kolačima i priči...
Osetite se tako i vi... UŽIVAJTE!
Kako je tebi ispao recept?
2