Estonijski kringle

Umijesit tijesto od kvasca, brasna, jaja, zumanjka, secera, muskatnog orascica i maslaca. Ja koristim suhi kvasac koji namocim u mlijeku i maslacu. Tijesto ostavit da se dize od prilike 40minuta. 

Jabuke naribat i sa secerom i cimetom par minuta skuhat na stednjaku. 

Kad se tijesto digne podjelit na dva dijela.Svaki dio namazat maslacem. Na jedan dio stavit jabuke a na drugi dio stavit dzem i posipat makom. Zavit i presjec zavitke po duljini. Polovinu sa makom isprepleti sa polovinom sa jabukama. Namazat zumanjkom i stavit peci.