Ove godine sam letovala u Egiptu i prvi put probala falafel. Mnogo mi se dopalo pa delim recept koji mi je iz prve uspeo fantasticno
Ove godine sam letovala u Egiptu i prvi put probala falafel. Mnogo mi se dopalo pa delim recept koji mi je iz prve uspeo fantasticno
Sastojci
Priprema
Priprema:
Za spremanje falafela morate sve pripremiti dan ranije jer je leblebije potrebno potopiti u vodu na 12 sati ili preko noći. One u vodi postaju duplo veće tako da ih treba staviti u dublju posudu. Nakon što odstoje u vodi, isperite ih i stavite u blender ili multipraktik, zajedno sa svim začinima po želji I dobro izblendajte sve.
Kada dobijete homogenu smesu, ostavite je u frižider na minimum pola sata (može i duže da stoji). Zatim od smese pravite kuglice srednje veličine , uvaljajte u prezlu i stavljajte ih u duboko ulje ili u rernu da se peku (obavezan je pek papir!).
Nakon što porumene i dobiju koricu, ostavite ih da se ohlade i spremne su za konzumiranje.
Posluživanje
Možete ih jesti samostalno uz neki sos i salatu po želji ili u tortilji sa humusom ili tahinijem (namaz od susama).
Kako je tebi ispao recept?
3