Faširane šnicle(kroketi) od mortadele

Evo vam jednog predloga za večeru..

Sastojci

osnovni sastojci

300 gr mortadele(jau zimam onu sa maslinkama)

3 kašike gustog bešamel sosa(ili 100 gr zgnječenog krompira)

3 kašike parmezana(iz kesice)

Mortadelu iseckati na kockice pa samleti dva puta(ili ubaciti u secko i dobro je isitniti)

Mortadeli dodati bešamel sos(ili krompir),strugani parmezan, 1 jaje i sve dobro izmešati da se dobije kompaktna masa, dosoliti po ukusu

Zatim od tog formirati okrugle šnicle koje prvo uvaljati u jaje pa onda u mrvice

Pržiti na malo više ulja pažljivo okrećuči da ne puknu

Kad porumene sa svih strana vaditi na ako hoćete na mastan papir da upiju višak masnoće i služiti ih tople

Služiti uz neku finu salatu po vašem izboru

6.6.2011.23:41

odlicno

18.10.2010.16:45

Jednostavno i ukusno Žozi! :))

18.10.2010.08:48

Dopada mi se…