Moj profil
majamagdalena
4.5.2010.

Ferengi torta (Čokoladna kinzer torta)

70

Nastala pa tako i dobila ime po želji moje susjede i vrlo drage prijateljice Chris-snow

Nastala pa tako i dobila ime po želji moje susjede i vrlo drage prijateljice Chris-snow

majamagdalena
4.5.2010.

Sastojci

biskvit I
4 bjelanjka
3 žlice šećera
4 žumanjka
2 žlice brašna
1 žlica kakaa
3 žlice oraha
1/3 praška za pecivo
biskvit II
4 bjelanjka
20 dkg mljevenog šećera
3 vanil šećera
fil
8 žumanjaka
3 pudinga od vanilije
1 vanil šećer
10 dkg šećera
1l mlijeka
2 žlice gustina
20 dkg margarina
15 dkg čokolade za kuhanje

Priprema

Biskvit II: Izraditi bjelanjke, šećer i vanil šećer u čvrst snijeg i staviti u namašćen i pobrašnjaviti pleh i peći na laganoj temperaturi (Između 100-140˙C ovisno o jačini pećnice) i peći.
1.

Peće se jako dugo (skoro sat vremena sam ja pekla).
Fil:
Izraditi žumanjke i šećer i dodati im puding, gustin, vanil šećer i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati i skinuti sa vatre. Žumanjke dodati u mlijeko i vratiti na laganu vatru da se skuha. Potom u tako toplo dodati čokoladu i mješati dok se ne istopi i smjesa ne postane jednolična. U hladno dodati izraditi margarin.

Posluživanje

Za ovu tortu sam pekla dva biskvita I i jedan biskvit II. Biskvit I sam poškropila sa domaćim skokom od višanja u koji sam dodala malo domaćeg višnjevca. Kalup za torte je bio promjera cca 30 cm.

  • Socna-torta(2)
  • Torte(2)
  • To try(1)
  • Mocno(1)
  • Torte-sa-filom(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Fine-torte-najdraže(1)

16

Pravila sam, extra je...opet pravim za par dana... 🙂

😉

Hvala, ma samo je bitno da se torta tj biskvit dobro natopi da ne zapinje u grlu ;) . To me je naučila jedna žena koja inače prče torte i kolače za svatove. Pa treba poslušati ženu sa iskustvom :)

Fenomenalno..Kako kazu cure, jako socno djeluje.. Torta zasluzuje svaku pohvalu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)