Moj profil
Broccoli
5.11.2010.

Fini mini kuglof

45 minuta
58

Klasičan kuglof sa čokoladom i bademima, preliven čokoladnom glazurom! Brz i jednostavan, poseban normativ za malu formu vel. 16 cm

Klasičan kuglof sa čokoladom i bademima, preliven čokoladnom glazurom! Brz i jednostavan, poseban normativ za malu formu vel. 16 cm

Broccoli
5.11.2010.

Sastojci

za
za testo
50 g čokolade
3 jaja
50 g mlevenih badema
100 g maslaca
100 g šećera
1/2 vanilin šećera
100 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
2 kašike mleka
za dekoraciju
100 g čokoladne glazure
... badem rezan na štapiće

Priprema

1.

Podmazati formu. Pećnicu zagrejati na 200*C.

2.

Čokoladu naseckati, jaja odvojiti. Belanca čvrsto ulupati i ostaviti po strani.

3.

Ulupati maslac, šećer i vanilin šećer. Dodati jedno po jedno žumance i naseckanu čokoladu. Dodati brašnaste sastojke, bademe i mleko. Na kraju umešati i sneg od belanaca.

4.

Testo staviti u formu i peći oko 30 minuta, na donjoj trećini pećnice.

5.

Kolač ostaviti oko 5-10 minuta u formi zatim ga izvaditi i pustiti ga da se ohladi.

6.

Otopiti čokoladu pa njom preliti kolač, posuti štapićima badema.

  • Božić(2)
  • Kuglof(2)
  • Kuglofi(1)
  • Bozic-kuglof(1)
  • Kugof(1)

2

jako, jako dobar kuglof. samo ću morati nabaviti mini kalup, ili da napravim duplu dozu u velikom kalupu.fenomenalan biskvit još s čokoladnom glazurom, izvanredan spoj.

Čokolada u biskvitu... mmmm :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)