U moru raznih musaka i ostalih složenaca evo jednog kojeg već dugi niz godina pripremam i koji je vrlo jednostavan za napraviti.
U moru raznih musaka i ostalih složenaca evo jednog kojeg već dugi niz godina pripremam i koji je vrlo jednostavan za napraviti.
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti, narezati na ploškice i skuhati u slanoj vodi.
Kelj očistiti, maknuti mu srednji tvrdi dio, narezati ga na rezance i blanširati u slanoj vodi.
Luk narezati, dinstati i kad zastakli dodati meso i kratko ga prodinstati, posoliti i popapriti.
U nauljenu vatrostalnu zdjelu staviti red skuhanog krumpira, zatim cijelu količinu mesa, pa sav kelj i onda ostatak krumpira.
Pripremiti umak: pomiješati kiselo vrhnje sa šalicom mlijeka, posoliti, popapriti, dodati majčinu dušicu, staviti malo vegete i miješati uz dodatak brašna. Tim umakom prelijati složenac i naribati gore sira.
Staviti u pećnicu na 20 minuta na 180 stupnjeva, i onda odozgor zapeći.
Posluživanje
Dobar tekić
Kako je tebi ispao recept?
2