Jedna fina, lagana, prozračna torta sa malinama.
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
Žumanjke i šećer istucite u pjenastu smjesu. Na pari otopite čokoladu i maslac, malo ohladite te dodajte žumanjcima. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa ih lagano kuhačom umiješajte u smjesu. Smjesu sipati u kalup promjera 26-28cm, namastite, pa pecite 20 - 25 minuta. Ohladiti do kraja.
Maline staviti u lonac sa šećerom i tri decilitra vode. Po želji možete smjesu ispasirati ili izgnječiti vilicom. U ostatku vode razmutiti puding od vanilije te dodati smjesi. Miješati dok se ne zgusne, maknuti s vatre i pustiti da se malo ohladi, za to vrijeme izmiksate parfe kremu.
Parfe kremu izmiksati sa mlijekom, te podjeliti kremu u dva djela. U jedan dio dodati otopljenu čokoladu, a u drugi dio krem sir.
Biskvit pažljivo prerezati na pola. Staviti gornji dio za podlogu, na njega bijelu parfe kremu, kremu od maline, tamnu parfe kremu, šlag i biskvit. Sve skupa ukrasili šlagom i malinama.
Kako je tebi ispao recept?
3