Moj profil
mmi1
26.2.2009.

Focaccia by mmi1

22
mmi1
26.2.2009.

Sastojci

Tijeso
500 g. brasna
400 ml. tople vode
1 kocka kvasa
16 g. soli
1 zlicica secera
Za premazivanje
1 dl, ulja
4 cesnja cesnjaka
Za nadjev
200 ml. kiselog vrhnja
2 luka
2 crvene paprike
200 g. ribanog sira goude
2 cesnja cesnjaka
200 g. kuhane sunke
2 zlice sjeckanog persina

Priprema

1.

Za tijesto pomijesajte toplu vodu sa kvascem i secerom.

2.

Dodajte brasno, sol, zamijesite mikserom glatko tijesto te ostavite da se dvaput dize.

3.

Za premazivanje pritisnite cesnjak ,malo ga posolite ,te ga prelijte sa uljem.

4.

Dignuto tijesto stavite u nauljenu tepsiju, te ga premazite sa preljevom od cesnjaka i ulja, te prstima pravite udubine da tijesto upije aromu od cesnjaka.

5.

Ostavite ga da se dize jos 10 minuta, te tijesto premazite sa kiselim vrhnjem.

6.

U tavici dobro zagrijte dvije zlice ulja, te dodajte sjeckani luk, papriku i pritisnuti cesnjak i persin ,malo posolite i pirjajte dok povrce ne omeksa.

7.

Narezite sunku na sitne kockice te je dodajte na pirjani luk i povrce.

8.

Pripremljeno povrce sa sunkom podijelite ravnomjerno po tijestu , te pospite sa gouda sirom i pecite na 180 u predhodno zagrijanoj pecnici. Dobar tek!!!!!

  • Pice(1)
  • Focaccia(1)
  • Testo-foccacio(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Pite(1)
  • Bready(1)

7

ovo je odlično…baš po mjeri mog dragog…on obožava ovakve stvari….recept spremljen na sigurno :))

fino fino pecivo!

Nesto sasvim drugo od pizze;()

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)