Dimljenog lososa obožavam i povremeno se počastim ovim delikatesom! Ovaj put sam ga spremala na jednostavan način, a dobila divnu slanu "poslasticu" očaravajućeg ukusa..
Dimljenog lososa obožavam i povremeno se počastim ovim delikatesom! Ovaj put sam ga spremala na jednostavan način, a dobila divnu slanu "poslasticu" očaravajućeg ukusa..
Sastojci
Priprema
Namazati 2 veća remekina (ili dva mala vatrostalna sudića) sa malo ulja. Pažljivo ih obložiti tankim listovima dimljenog lososa i ostaviti da malo prelaze preko ivica sudova toliko da kasnije mogu da se preklope.
U činiji umutiti jaja, sir i so, pa im dodati seckanu mirođiju i sve lepo sjediniti.
Zagrejati tiganj, ubaciti puter da se rastopi i obloži celu površinu. Dodati smesu od jaja i sira i mešati par minuta dok masa ne očvrsne.
Napuniti pečenim jajima remekine obložene lososom i preklopiti krajeve da sve lepo pokriju. Izvrnuti "paketiće" od lososa na tanjire, dekorisati i odmah poslužiti.
Ja sam uz ovo jela salatu od pečene cvekle, kisele krastavce (sve sečeno na štapiće) i prepečen hleb. Dimljena riba i jaja sa sirom su se neočekivano lepo složili u fantastičan ukus, mogu samo da kažem mljac!
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/03/fritata-sa-dimljenim-lososom.html
Kod nas ima i vecih - kupih juce pakovanje od 500 g, $17, inace su manja (od 100-150 g) po desetak dolara, tako da je ovo super deal. Hvala, podelila i stavila u zamrzivac 🙂
Kako je tebi ispao recept?
20