ღ Buhtle

U malo mlakog mlijeka razmutit kvas,
sa žlicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da se diže.
Pjenasto umutit jaja i žumanjke , šećer i vanilij šećer .
U prosijano brašno dodati smjesu od jaja, rastopljeni maslac, ostatak mljijeka i pripremljeni kvas,
Umjesiti tjesto, ostaviti da se diže na toplom pola sata.

Premjesiti na pobrašnjenoj plohi i razvaljati na cca 1 cm debljine.
Rezati pravokutnike podjednake veličine
na svaki pravokutnik stavit žličicu marmelade ili nutelle ili… što već želite

Saviti u rolu počevši s uže strane pravokutnika

Slagati u namašćen i pobrašnjen dublji pleh da budu blizu jedna drugoj.
Svaku buhtlu premazati rastopljenim maslacem,
ostaviti pol sata da se diže ,pa onda premazati razmućenim jajem.
Peći 40 min na 180 C