Moj profil

ღ Motani kruh

31

Odličan kruh ,rađen   po receptu Jamie O iz "knjižice" Sretni dani... 

Odličan kruh ,rađen   po receptu Jamie O iz "knjižice" Sretni dani... 

Sastojci

kruh
1 kg brašna
oko 630 ml mlake vode
svježi kvasac ili suhi iz vrećice
2 žlice šećera
2 žlice soli
brašno za posipanje
nadjev
10 listova šunke
10 listova pršuta
6 jaja kuhanih
400g ribanog sira po želji može i mješavina raznih sireva parmezan cheddar fontine …
sušeni ili svježi pomidor /rajčica
masline bez košpice
mljeveni crni papar

Priprema

1.

Zamjesiti kruh.
Pustiti da se diže pola sata,
tada posipati tjesto brašnom i potom oblikovati ga u duguljasti pravokutnik debljine 1 cm /20 cm širine

2.

na sredinu poslagati šunku, pršut

3.

očišćena prepolovljena kuhana jaja, sir bosiljak, rajčice masline
poprskati maslinovim uljem
posoliti i popapriti po ukusu
tjesto navući preko nadjeva rub preko ruba i zatvoriti
krajeve stisnuti da se dobije oblik vjenca.

4.

prebaciti kruh u pobrašnjen lim za pečenje
pustiti da se diže 15-tak minuta
zagrijati pećnicu na 180°C
peći dok ne dobije zlatnu boju
pustiti da sekruh ohladi

Posluživanje

Poslužiti narezano .

 Dobar tek!

  • Punjeni-kruh(2)
  • Kruh(2)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Cora(1)
  • Izlet(1)
  • Ručak(1)
  • SNACK(1)
  • Peciva(1)

12

po golom kuharu? radim i ja to često, odlično je.

ovo moram pod hitno isprobati…..

hvala svima

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)