Prhko tijesto punjeno sočnim nadjevom od jagoda. Najbolje je toplo uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Prhko tijesto punjeno sočnim nadjevom od jagoda. Najbolje je toplo uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte brašno i sol te dodajte maslac. Razmrvite maslac u brašnu dok vam smjesa ne počne nalikovati krušnim mrvicama. Dodajte šećer i jaje te umijesite tijesto. Bitno je da ga mijesite kratko kako bi ostalo prhko kad se ispeče. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Razvaljajte tijesto na dimenzije 20*25 cm te ga prebacite na lim za pečenje obložen pek papirom. (Ukoliko želite dekoraciju odrežite 1/4 tijesta i stavite sa strane.) Jagode narežite na manje komade te ih rasporedite po tijestu, ali ostavite 2 cm praznog ruba. Posipajte sa šećerom te preklopite rub koji nema nadjev. Od ostatka tijesta napravite dekoracije po želji i rasporedite ih po vrhu. Bjelanjak lagano razmutite i premažite tijesto.
Pecite 20-25 minuta, odnosno dok tijesto ne bude zlatne boje.
Posluživanje
Poslužite toplo (uz sladoled od vanilije je isto top) ili ohlađeno ako ste karakter.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara